Котлеты с сельдереем.

[ttanka]

На днях увидела в передаче рецепт котлет с сельдереем.
Попробовала сегодня сделать.
А что? Вкусно!



セロリバーグ

＜材料＞（4人分）

• 合びき肉　300g
• セロリ　　2本
• パン粉　1/2カップ
• 牛乳　　1/4カップ
• 卵　1個
• 塩・コショウ　適量

＜作り方＞

1. セロリの茎、葉を粗みじん切りにする。
2. ボウルにひき肉、1．を加えて混ぜ合わせる。
3. 塩、コショウ、牛乳にひたしたパン粉、卵を加えて野菜が馴染むまでこねる。
4. フライパンに油をひき、強火で表面に焼き色をつけ、ふたをして中火で片面5分ずつ、蒸し焼きにしたら出来上がり。