Баумкухен.
May. 9th, 2012 07:18 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ttankaМеня пригласили некоторое время назад на домашний кулинарный урок.
Я не любитель готовить, но на этот раз согласилась.
В меню был заявлен баумкухен.
По-японски он так и называется баумуку:хэн.
Переводится как дерево-пирог, потому что срез пирога напоминает спил дерева с годовыми кольцами.
Пару недель я гадала, как можно испечь этот пирог в домашних условиях.
Вот сегодня узнала. Выпекается слоями. Все очень просто, но срез получается такой же.
Разумеется, там куча масла и всякого разного, так что даже не надеюсь угостить детей.
К классу прилагается ланч. На обед подавали чили кон карне, мексиканское блюдо.
А также рис с морковью и сливочным маслом и салат из зелени.
Ланч можно готовить, а можно просто сидеть и наслаждаться общением.
Сегодня нас было пятеро. У всех дети примерно одного возраста, так что есть, о чем поговорить.
На десерт были пироженные (конечно, их делала сама хозяйка) в форме зайчиков и кофе.
Уроки проводятся нерегулярно, раз в месяц - два, стоимость 3500 иен.
UPD: спил моего дерева
Я не любитель готовить, но на этот раз согласилась.
В меню был заявлен баумкухен.
По-японски он так и называется баумуку:хэн.
Переводится как дерево-пирог, потому что срез пирога напоминает спил дерева с годовыми кольцами.
Пару недель я гадала, как можно испечь этот пирог в домашних условиях.
Вот сегодня узнала. Выпекается слоями. Все очень просто, но срез получается такой же.
Разумеется, там куча масла и всякого разного, так что даже не надеюсь угостить детей.
К классу прилагается ланч. На обед подавали чили кон карне, мексиканское блюдо.
А также рис с морковью и сливочным маслом и салат из зелени.
Ланч можно готовить, а можно просто сидеть и наслаждаться общением.
Сегодня нас было пятеро. У всех дети примерно одного возраста, так что есть, о чем поговорить.
На десерт были пироженные (конечно, их делала сама хозяйка) в форме зайчиков и кофе.
Уроки проводятся нерегулярно, раз в месяц - два, стоимость 3500 иен.
UPD: спил моего дерева
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-05-09 10:46 am (UTC)Baumkuchen - это немецкий рождественский пирог-:) ну и как вкусный получился?
no subject
Date: 2012-05-09 10:54 am (UTC)Не выдержала, попробовала. Ага, вкусный!
no subject
Date: 2012-05-09 10:54 am (UTC)Выглядит до крайности соблазнительно :)))
no subject
Date: 2012-05-09 11:00 am (UTC)no subject
Date: 2012-05-09 11:19 pm (UTC)ро-мадзипан??? вот словечко
, ненавижу катакану. А марципаном он не может оказаться? Теряюсь в догадках (твой перевод понравился больше всего! гыгыгы)
no subject
Date: 2012-05-09 11:23 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-10 03:05 am (UTC)no subject
Date: 2012-05-10 04:12 am (UTC)no subject
Date: 2012-05-10 04:38 am (UTC)no subject
Date: 2012-05-09 11:03 am (UTC)no subject
Date: 2012-05-09 12:03 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-09 11:34 am (UTC)no subject
Date: 2012-05-09 12:03 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-09 11:49 am (UTC)アーモンドにアメを絡めて、さらにチョコレートでコーティングして、仕上げにココアや粉砂糖をまぶしたもの。
http://cookpad.com/recipe/1697252
ローマジパン：
マジパン（Mauthaban）に比べ、砂糖の量が少ない。アーモンドと砂糖が2対1に練り合わせたお菓子の材料。
http://www.monteur.co.jp/sweets/glossary/index.html
no subject
Date: 2012-05-09 12:09 pm (UTC)Во время урока нам рассказали, из чего сделано и где можно купить.
Только вот я эти названия на русский не могу перевести.
no subject
Date: 2012-05-09 12:49 pm (UTC)ローマジパン = марципан с уменьшенным содержанием сахара.
no subject
Date: 2012-05-09 01:33 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-09 11:20 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-09 12:12 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-09 12:13 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-09 01:34 pm (UTC)Но милашки, да :)
no subject
Date: 2012-05-09 01:34 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-09 03:12 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-09 10:29 pm (UTC)Приезжай, пока есть :)
no subject
Date: 2012-05-10 12:53 am (UTC)no subject
Date: 2012-05-09 05:30 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-09 10:45 pm (UTC)С удовольствием :)
no subject
Date: 2012-05-10 10:26 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-09 07:12 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-09 10:55 pm (UTC)Тут очень часто продаются в дорогих универмагах, в качестве подарка дарят.
no subject
Date: 2012-05-09 07:23 pm (UTC)пересчитала стоимость по курсу - не дешёвое удовольствие!
no subject
Date: 2012-05-09 10:56 pm (UTC)Да, дороговато.
no subject
Date: 2012-05-10 03:06 am (UTC)Тоже думала, что его можно только в виде колечек делать ))
no subject
Date: 2012-05-10 03:24 am (UTC)Ароматный очень. Дома вряд ли решусь сама повторить :)
no subject
Date: 2012-05-11 12:50 am (UTC)конечно, дома не напечешься, возня)))
дети мои такие изыски не любят, когда угощают, подруга как то прислала какой то там супер мупер, я его нагло одна слопала)))
ланч мне как то больше приглянулся, аж есть захотелось;)
no subject
Date: 2012-05-11 01:44 am (UTC)